podobnie jak z początkiem zimy, za który na swój własny użytek nieodmiennie od lat uznaję 1 grudnia, podobnie mam z jej końcem…
Archives: dobre chwile |
uwielbiam podróżować… szczególnie uwielbiam podróżować do Włoch… choćby zimą czy przedwiośniem, i choćby nawet na północ Włoch – górską, tyrolską, alpejską, trochę nie-tak-włoską północ Włoch… I love traveling … specially I love travelling to Italy… even in the winter, and even though the north of Italy…
mozzarella to chyba najbardziej znany, najbardziej lubiany włoski ser. wszyscy ją lubimy, zjadamy choćby w pizzy i caprese. ale zrobić mozzarellę samodzielnie, u podnóża przepięknych gór… to zupełnie inne doświadczenie!
Śródziemnomorskość mnie ratuje . . . w czasie chłodów i mrozu, szarości, braku światła i słońca Śródziemnomorskość mnie pokrzepia, napawa radością i optymizmem . . .
moja tegoroczna fascynacja (żeby nie powiedzieć obsesja): sycylijskie czerwone pomarańcze… dostępne tylko w zimie, aromatyczne, soczyste, najlepsze właśnie teraz… fantastyczne, kuszące i niezwykle inspirujące: aż proszą, żeby zrobić z nich coś jeszcze…
Przejazd samochodem z Polski przez Czechy i Austrię do Włoch. I z powrotem.
…w każdym razie ja jestem zdania, że warto zauważać dni które są jakkolwiek „niezwykłe”, a każdy pretekst do małego świętowania jest fajny.
tłusty czwartek (już sama nazwa brzmi dość okropnie) to wyzwanie dla tych, którzy nie lubią tłusto… ja nie przepadam za smażonymi słodkościami. wolę piec niż smażyć w głębokim tłuszczu.
jest coś niezwykle pociągającego, żeby nie powiedzieć uzależniającego, w prażonych orzechach… ciepłe, rozgrzewające, rozsiewające aromat przypraw, wypełniające otoczenie cudownością… to coś zupełnie innego niż garść orzechów prosto z torebki.
kandyzowana domowa skórka pomarańczowa. pyszna i aromatyczna… trochę staroświecka, przywołująca na myśl dzieciństwo, kuchnię mamy czy babci…
styczeń zaczyna się w nastroju świątecznym, i ten klimat trwa… próbujemy zatrzymać go jeszcze na chwilę, przedłużyć spokój, trwać w blasku lampek i świec…
wasze ulubione
Najnowsze komentarze