• muffiny i babeczki . to nie to samo!


    muffinki, śniadaniowy przysmak krajów anglosaskich. w formie podobnej do babeczki, stąd częsta pomyłka.

    więcej...
  • kawa, ach kawa!


    ulubiona, wypijana w milionach filiżanek dziennie, baza do niezliczonych deserów i dań…

    więcej...
  • chwile dla siebie i… kawa!


    latem, szczególnie tak pięknym jak w tym roku, uwielbiam usiąść na tarasie z kawą…

    więcej...
  • oliwa, oliwki, balsamico… tradycyjne, autentyczne, wspaniałe!


    trochę o podróżach, trochę więcej o oliwie i produktach przywożonych z włoskich wypraw, i jeszcze więcej o jakości…

    więcej...
  • kapary, skarby Południa . włoska opowieść z Poggio . . .


    porastają mury, murki i nieużytki, rozrastają się jak oszalałe… i zachwycają! cover walls, stone stairs and fallow lands, spreading like crazy… and delight myself!

    więcej...
  • moja znajoma jest Koreanką . Inessa Kim . kuchnia orientalna z autorskim podejściem


    Rodowita, prawdziwa Koreanka, wychowana w Kazachstanie. Ze względu na pochodzenie i doświadczenia miejsc, gdzie żyła, gotuje niezwykle, cudownie, inspirująco…

    więcej...
  • zdrowe życie


    przyszedł do mnie niedawno miły pan porozmawiać o zdrowym życiu… ta rozmowa była jak układanie myśli… Przyszedł do mnie niedawno miły pan z firmy badawczej przeprowadzić wywiad na temat zdrowego odżywiania i zdrowego życia…  Nie spodziewałam się po tej rozmowie niczego szczególnego dla mnie. A…

    więcej...
  • etykietki *** do pobrania *** część druga


    domowe przetwory… przygotowywanie ich wciąga! jest tyle możliwości, jeden pomysł prowadzi do kolejnego… pomidory, ogórki, papryki i bakłażany aż proszą o uwagę i zachowanie ich letniej obfitości. a do słoiczków – ETYKIETKI na przetwory wytrawne, polecają się!

    więcej...
  • ulubiona peperonata . . .


    peperonata… włoski specjał. mocno spieczona papryka, wręcz lekko przypalona, nieco pomidorów i ząbek czosnku. wydobywamy istotę papryki z papryki. delicje! i smak lata 🙂 .

    więcej...
  • *fotogaleria: na stole wrzosy…


    na stole wrzosy tak piękne… w jesiennym słońcu, w nieostrościach, w zbliżeniach.

    więcej...
  • pieczone papryki…


    cudowne, słodkie, aromatyczne… z wydobytym całym ich niespodziewanym smakiem…

    więcej...
  • domowe przetwory, trochę lata w słoikach


    domowe przetwory…. kawałek lata zamknięty w słoiku…. zatrzymana chwila, promień słońca, ciepło upalnego dnia… smak lata… przetwory – cudowny sposób na zatrzymanie lata – jego smaku, zapachu, odczucia…

    więcej...
  • *fotogaleria: jesienny stół


    mimo prób zatrzymania lata, zachowania słonecznych smaków i przywoływania letnich aromatów, na stole zagościła jesień… nowe kolory, widoki, smaki…. wrzosy zamiast świeżych ziół, dynie w miejsce owoców…. i słońce już takie jesienne…

    więcej...
  • travel notes . . . Portugalia po raz pierwszy . . . zapiski podróżne


    to było moje marzenie od lat . w tym roku czułam od stycznia, że się spełni… zrezygnowałam nawet z mojego uwielbienia dla wysp, żeby odwiedzić Portugalię. i nie żałuję!  Portugal has been my dream for years. this year I have just felt since January that…

    więcej...
  • no waste w mojej kuchni


    ‚no waste’ czyli ograniczanie wyrzucania… wszystkiego! jedzenia, skórek z pomarańczy, obierek ziemniaków, toreb plastikowych i zużytych przedmiotów.

    więcej...
  • zapiski podróżne . . . travel notes . . . Elba


    uwielbiam wyspy… są takie inne, swoje własne, kameralne… ta wyspa jest zupełnie niezwykła… cała Italia w jednej pigułce! I love islands… they are different, their own, intimate… this island is completely unusual … all Italy in one pellet!

    więcej...
  • ciepło domowego… pieczenia


    kiedy pieczemy ciasto lub chleb, w domu pojawia się niezwykłe ciepło i cudowny zapach…

    więcej...
  • obfitość lata . wszystko o przetworach


    cudowności lata… poza długimi dniami, ciepłymi wieczorami, słońcem i ogólnie odczuwalnym duchem wakacyjnej swobody, lato przynosi niezwykłą obfitość owoców i warzyw…  obfitość, która prosi o zachowanie, o zatrzymanie lata na dłużej – jego smaku, zapachu, flirtu ze słońcem…

    więcej...

zdrowe życie

przyszedł do mnie niedawno miły pan porozmawiać o zdrowym życiu… ta rozmowa była jak układanie myśli… Przyszedł do mnie niedawno miły pan z firmy badawczej przeprowadzić wywiad na temat zdrowego odżywiania i zdrowego życia…  Nie spodziewałam się po tej rozmowie niczego szczególnego dla mnie. A…