gwiazdkowo, prezentowo… kulinarnie!  By

gwiazdkowo, prezentowo… kulinarnie!

od kilku lat znajdujemy pod choinką prezenty kulinarne, ale tegoroczna gwiazdka była zupełnie niezwykła. wyjątkowo obrodziła w…

książki kulinarne pod choinką!

właściwie nie powinnam się dziwić: w rodzinie, w której jedna osoba prowadzi blog kulinarny, druga osoba – lifestylowy, kolejna osoba z namiętnością piecze chleb (cudowny!), inni chętnie eksperymentują kulinarnie… prezenty kulinarne stały się normą i  oczywistością. były już markowe rękawice kucharskie, stylowe fartuchy, designerskie formy do pieczenia, naczynia wszelkiej maści i wielkości oraz wyrafinowane narzędzia kuchenne. oczywiście – były również książki.

w tym roku jednak – istne szaleństwo. ja sama dostałam cztery książki o tematyce kulinarnej (plus jedną o tematyce blogerskiej!). zliczając wszystkie pozycje pod choinką -kulinarnych wydawnictw było… dziewięć!

z widokiem na stół | choinkowo, gwiazdkowo z widokiem na stół | choinkowo, gwiazdkowo

dotychczas ledwo zdążyłam się zanurzyć w moje zdobycze i przejrzeć je pobieżnie, niemniej mogę je szczerze polecać – na mojej liście życzeń były od dawna.

Po prostu Nigella

PO PROSTU NIGELLA (czyli Simply Nigella)

trudno to wytłumaczyć racjonalnie, ale uwielbiam Nigellę bez reszty. jej entuzjazm, jej radość gotowania i karmienia ludzi, jej bezkompromisowość (a czasem właśnie kompromisowość), jej szczerość, ulubienie uproszczeń, odnajdowanie estetycznej przyjemności w jedzeniu, miłość dla smaku… dania z poprzednich książek Nigelli były często tłuste, tradycyjne i pełne 'wszystkiego’. niektóre przepisy modyfikowałam na lżejsze, inne przyjmowałam bez zmian, niektóre omijałam… nie mniej zawsze uwielbiałam ją czytać i znajdowałam w jej książkach niezliczone inspiracje. tym razem Królowa Domowego Ogniska zwraca się lekko w stronę trendu zdrowszej kuchni – w najnowszej książce znaleźć można ciastka gryczane i ciasta bezglutenowe….

Szybko, świeżo, prosto   |   Donna Hay

SZYBKO, ŚWIEŻO, PROSTO Donna Hay

książka od dawna na mojej liście pragnień. jest wielka, pięknie wydana, ma cudowne zdjęcia zajmujące całe ogromne strony… wygląda wspaniale, dokładnie tak, jak głosi tytuł – świeżo! a czy wszystkie przepisy są proste – opowiem po lekturze… 😉 

O Chlebie   |   Eliza Mórawska

O CHLEBIE Elizy Mórawskiej

hmmm… do niedawna chleb był moją piętą achillesową: jakoś nie wychodziły mi te na zakwasie, a do tych na drożdżach straciłam serce… chleba w naszym domu je się naprawdę mało, więc pieczenie nie miało wielkiego sensu. w tym roku dokonała się podwójna przemiana: zaczęłam piec chleb z ziaren bez mąki (z TEGO przepisu) – to uzależnienie, które naprawdę trudno porzucić. oraz znalazłam, a właściwie został mi ofiarowany, przepis na najlepszy żytni chleb na zakwasie (który niedługo znajdziecie na blogu). i potrzeba pieczenia powróciła…
w sprawie chleba Liska jest dla mnie guru – więc od czego zacząć, jak nie od jej książki… obiecuję relacje!

Obfitość   |   Yotam Ottolenghi

OBFITOŚĆ Ottolenghiego

klasyk sam w sobie, w zasadzie nie trzeba opowiadać. jeszcze nawet jej nie chciałam, uwiedziona poprzednią Jerozolimą, którą czytam namiętnie, ale jeszcze nie zgłębiłam nawet w połowie… cudowna niespodzianka, z okładką, którą kupuję od razu (bakłażany zapiekane i świeże rubiny granatu), pod tytułem, którego trudno nie pokochać… PLENTY… tutaj przepisy są wegetariańskie (w odróżnieniu od Jerozolimy), a takich inspiracji nigdy nie za wiele. a sposób komponowania smaków przez Yotama zniewala…

opowiem jeszcze o jednej pozycji, którą dostała moja córka – uwielbiająca słodkie, ale też bardzo ceniąca zdrowe jedzenie, i całkiem nieźle radząca sobie w kuchni:

Słodkie i zdrowe, czyli desery , które można jeść codziennie

SŁODKIE I ZDROWE CZYLI DESERY, KTÓRE MOŻESZ JEŚĆ CODZIENNIE Moniki Mrozowskiej

cudnie wydana pozycja o zdrowych słodkościach – pełnych orzechów, kasz i suszonych owoców. paluszki gryczane, ciasto z amarantusa, krem z daktyli. brzmi obiecująco, wygląda uroczo. mam niejasne przeczucie, że będę korzystać z tej książki równie często jak córka… 😉 


już się cieszę na lekturę, czas z książkami nad kubkiem kawy, i na eksperymenty w kuchni. obiecuję opisać moje poczynania, oraz recenzję książek za jakiś czas.

pozdrawiam Was serdecznie!

 

 

 

podobało Ci się, zgadzasz się, masz inne zdanie? napisz!

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.